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OD体育近年来，极具特色与营养的樱桃番茄受到越来越多的消费者青睐OD体育，并逐渐发展成为我国高档水果的热销农产品。据不完全统计，全国冬种樱桃番茄种植面积超50万亩。广东粤西地区已发展成为我国冬种樱桃番茄主导产区之一，种植面积近10万亩，总产值50亿元以上。为保障樱桃番茄种源健康，提升粤西樱桃番茄品牌影响力与市场竞争力，近日，以“种芯引领，兴农带农”为主题的中国（粤西）樱桃番茄种业创新大会在湛江举行。
我国是世界上第一大番茄生产国，占全球番茄产量约1/3。樱桃番茄与西红柿同属于茄科番茄属，颜色更为多样，区别在于品种；是极具特色的小番茄，蔬菜、水果两用，广受消费者喜爱。
据了解，全国樱桃番茄主要分布在山东、河北、宁夏、江苏、广东、广西、海南等地，并通过露地和设施保护地种植方式实现了周年种植。广东省农业科学院蔬菜研究所研究员黎振兴表示，我国樱桃番茄各地种植栽培总面积约达200万亩。其中，两广及海南是我国冬种樱桃番茄主产区，广东产区则主要集中在粤西地区，种植面积约达10万亩。
粤西，拥有天然温室般的气候优势，是我国反季节果蔬重要产区，且当地农民具有精耕细作的优良传统，契合樱桃番茄的生产需求，因而具有强劲的产业发展优势与潜力。
去年，遂溪县界炮镇江头村樱桃番茄产业以2000多亩的种植面积实现了超1亿元的年收入，带动当地村民增收致富。遂溪县界炮镇党委副书记、镇长岑志东介绍，界炮镇樱桃番茄种植面积达6000多亩，带动周边200多名农户，年收入达3.6亿元。据统计，今年，遂溪樱桃番茄种植面积约10000亩，产量约3.5万吨。5月底，遂溪樱桃番茄一季度销售完美收官，作为遂溪特色农业产业，今年樱桃番茄产销两旺OD体育，果农喜获丰收。
茂名电白亦是粤西樱桃番茄主产区之一。每年11月前后，马踏镇水果交易集散中心的千禧樱桃番茄早市价格可高达13元/斤，此后以6-8元/斤的价格稳定数月，亩产值可达8、9万元。据不完全统计，电白全区种植樱桃番茄新型农业经营主体达120多家，仅千禧樱桃番茄品种种植面积约5万亩，产量约25万吨OD体育，产值超30亿元。电白已成为广东省最为集中、贸易最为活跃的千禧樱桃番茄连片种植带。
市场上，樱桃番茄有诸多品种，除大众熟知的圣女、千禧外，还有玲珑、红宝石、紫玉、花生番茄等。因品种差异，外观及大小均有差别。
从颜分，红色品种有圣女、千禧、红宝石、釜山88、玲珑红等，黄色品种有黄贝贝、玲珑黄、金香蜜等，绿色品种有绿宝石、绿玛瑙、綠瞳等，橙色品种有黄珍珠、橙蜜香、橙蜜玉等，多种多样。
据了解，圣女果与千禧果是当前产区与市场均流行的樱桃番茄品种。圣女果最早是从我国台湾省引进的一个品种，名为“红衣圣女”，其外观呈鲜红、长圆形、皮较厚，酸中带甜，而后在市场中简称为圣女果。千禧果是在2000年前后才真正诞生的品种，全称是千禧樱桃番茄，属无限生长型樱桃番茄杂交种，其个头短而圆润，桃粉色，品质较优，深受消费者喜欢。
种苗，是樱桃番茄的种植源头。科学育苗，对于产业发展来说，是极其重要的一环。关注粤西樱桃番茄发展多年的黎振兴指出，嫁接苗已成为樱桃番茄重要的种植方式。他强调，樱桃番茄产业发展，需要重视育苗的质量，一方面政府要积极发挥监督作用、规范市场；另一方面，育苗主体要强化育苗技术水平与质量；此外，还需加强产学研合作，制定行业标准，发挥现代化育苗场的“龙头”作用，提高产能的同时挖掘小型苗场的潜能。
“樱桃番茄一定要有番茄的味道才好卖，希望产区在扩大规模提高产量的同时注重风味的改良与提升，让消费者找回儿时的那种番茄味道。你种得好，我们才能卖得好，才能实现互利互赢。”百果园集团采购总监高耿亮表示，百果园对果品有“四度一味一安全”的标准，即新鲜度、爽脆度、细腻度、糖酸度、以及风味与食品安全，其中，糖酸度是果品分级的硬性指标。“樱桃番茄糖度在10度以上可列为招牌标准，在8度以上可列为A级。”
“大部分中小型企业与小农户对预冷不清晰不重视，但对于大企业以及合作社来说，不能不重视。”广东田头智慧小站科技有限公司副总经理赖杰南指出，为保持最初的品质与新鲜感，樱桃番茄采摘后迫切需要预冷。采摘后两小时内是预冷的黄金时段，与果实的生理相结合，后期可以拉长产品的货架期，这对市场来说非常重要。
京东7鲜美食生鲜超市供应链公司高级顾问沈家实指出，粤西樱桃番茄产业不仅有气候优势OD体育，也有区域和市场优势，未来，还需要进一步了解市场尤其是中高端市场需要什么样的产品，针对市场的需求而有目的的生产。
黎振兴建议，一方面，生产端要树立生产高品质樱桃番茄的观念，推广科学的高产高质栽培技术；另一方面，政府与企业要充分发挥利用好产业发展联盟平台的作用，建立成熟的产前、产中、产后服务体系，制定科学规范的标准，建设市场化、专业化流通销售体系，保障樱桃番茄产业能够健康可持续发展。
海南省樱桃番茄产业曾发展十余年，2016年前后其栽培面积超10万亩。但因品种单一、土壤连作障碍、病虫害高发等问题导致海南樱桃番 茄大好的产业前景逐渐衰退，并开始向粤西特别是茂名地区转移。“这也是粤西樱桃番茄产业近年发展火热的因素之一，同时也是我们的‘前车之鉴’。”黎振兴说道。
据了解，2016年，千禧樱桃番茄品种开始进入茂名电白区沿海地带栽培。2020年，茂名樱桃番茄产业向阳西、湛江等地扩展，逐渐实现连片发展。
千禧品种甜度高、口感好，但同时也存在一个问题，即不抗番茄TY病毒，因而具有一定种植难度和风险。对此，华南农业大学园艺学院教授汪国平建议，樱桃番茄的选育品种应保持品质与当下流行的千禧持平，在尊崇市场引导以外，还要考虑品种对病毒病、细菌性髓部坏死病等病害的抗性，综合选育耐裂且适合机械化采摘的优质品种。
此外，部分产区在发展樱桃番茄过于追求产量与早市，而忽略了口感品质的提升。部分消费者购买樱桃番茄品尝后却没有了“番茄的味道”。京东7鲜美食生鲜超市供应链公司高级顾问沈家实表示OD体育，如今消费者追求“儿时的味道”，这即是对以往水果高品质爽口感的需求，同时也是近年来许多农产品盲目扩张后产量增加而品质下降的反映。
